Questa è la nostra pasta più semplice, più vera. Quella che profuma di domeniche antiche e mani infarinate. La chiamiamo Pasta del Borgo DonnaTina, perché nasce dove il tempo ha ancora il sapore del pane caldo.
La Pasta del Borgo DonnaTina è un omaggio alla tradizione artigianale di Stigliano, un piccolo borgo immerso nelle foreste della Basilicata. Ogni formato di pasta racconta una storia di passione, genuinità e rispetto per la terra. La nostra pasta è realizzata con grani di cultivar tipici della zona, selezionati con cura e coltivati sui nostri terreni, nel cuore dell’Alta Collina Materana. Non si tratta solo di un prodotto, ma di un pezzo di storia che arriva direttamente sulla tua tavola.
La Filosofia della Pasta del Borgo DonnaTina
Ogni fase della nostra produzione rispetta il ritmo lento della tradizione. La pasta è trafilata al bronzo ed essiccata a bassa temperatura, per mantenere intatti tutti i nutrienti del grano e i sapori autentici della nostra terra. Il nostro obiettivo è offrirti una pasta che parla di qualità, di tradizione e di amore per il territorio. La Pasta del Borgo DonnaTina è frutto di un lavoro che va ben oltre il semplice fare. È un’arte che si tramanda di generazione in generazione.
I Formati della Pasta del Borgo
La Pasta del Borgo DonnaTina è disponibile in diversi formati, ognuno pensato per esaltare i sapori più genuini della nostra cucina. Dai paccheri ai fusilli, ogni formato è perfetto per ogni tipo di condimento, ma soprattutto per ogni ricetta che racconta il nostro amore per la cucina di una volta. Ogni pasta è il risultato di un’attenta lavorazione, dalla selezione dei grani fino al confezionamento.
L’Origine del Grano e la Cura nella Coltivazione
Il nostro grano proviene da coltivazioni nella nostra terra, a Stigliano, una delle zone più fertili e ricche di storia della Basilicata. Il grano tipico locale, è coltivato senza l’uso di pesticidi o fertilizzanti chimici, per garantire la massima qualità e rispetto per l’ambiente. Ogni seme che piantiamo è un passo verso una produzione sostenibile, un impegno che sentiamo profondamente.
Pasta del Borgo DonnaTina: Un Prodotto con la Storia
Quando mangi la Pasta del Borgo DonnaTina, non assapori solo un piatto di pasta, ma un pezzo della nostra storia. Il nostro metodo artigianale, che segue le antiche tradizioni lucane, ci permette di offrirti una pasta che conserva il sapore della terra e l’amore per il lavoro manuale. È il legame tra passato e futuro, che si ritrova in ogni piatto preparato con la nostra pasta.
Benefici della Pasta Artigianale
La pasta artigianale DonnaTina non è solo gustosa, ma anche salutare. Grazie alla sua essiccatura lenta, i nutrienti del grano vengono preservati, e il suo sapore è più ricco e intenso. Il grano che utilizziamo è fonte di fibre e proteine naturali, e la lavorazione al bronzo conferisce una texture perfetta, ideale per trattenere i condimenti.
Porta a tavola il sapore di Stigliano
Ogni pacco di Pasta del Borgo DonnaTina racconta una storia fatta di mani sapienti, grani locali e paesaggi che profumano di sole e di tempo. Non è solo un primo piatto, è un viaggio tra le colline di Stigliano, tra le tradizioni contadine della Basilicata e il sapere artigianale che da generazioni custodiamo con orgoglio.
Prova anche tu la Pasta del Borgo DonnaTina e porta sulla tua tavola il sapore autentico della Basilicata. Acquista su Donna Tina o presso i rivenditori che condividono la nostra filosofia.
La semplicità è la vera ricchezza. E in un piatto di pasta, diventa poesia.