A Tavola con DonnaTina

A Tavola con DonnaTina! Benvenuti nella cucina di campagna, dove ogni ricetta è una storia da raccontare. Qui il tempo si misura in stagioni, gli ingredienti parlano di terra e il profumo che esce dal forno è quello della memoria. Le ricette che troverai sono nate tra i colli di Stigliano, nell’Alta Collina Matera e in Basilicata, dove ogni ingrediente arriva fresco dal campo, dal pollaio o dalla mungitura del mattino.
Sono piatti semplici, sinceri, fatti con amore e con prodotti biologici della nostra Fattoria.
Perché sedersi a tavola è molto più che nutrirsi: è un gesto d’amore, un rito antico che unisce generazioni.

a tavola con Donna Tina

Dalla dispensa della Fattoria Donna Tina alla tua cucina: ogni ricetta è un piccolo tributo alla terra, alle stagioni e alla tradizione gastronomica di Stigliano e dell’Alta Collina Materana.

A Tavola con DonnaTina, Sapori di casa, come una volta

A tavola con DonnaTina non è solo una raccolta di ricette: è un invito a riscoprire i sapori autentici della cucina contadina lucana. Ogni piatto nasce da ingredienti biologici coltivati nei terreni soleggiati di Stigliano, in Basilicata, e racconta storie di famiglia, di stagioni, di mani esperte e di semplicità.
Qui troverai piatti genuini, facili da preparare, perfetti per portare in tavola ogni giorno un po’ della nostra terra. Che si tratti di una zuppa calda, di una pasta fatta in casa o di un dolce, ogni ricetta è un piccolo rito da condividere con chi ami.

Scopri, cucina e lasciati ispirare: A tavola con DonnaTina, ogni giorno è una festa di sapori veri.

Qual’è il piatto preferito?

Antipasti tipici della Basilicata in ciotole di terracotta, con olive, cipolline, salame e sott’oli, da Stigliano

ANTIPASTI

Piatto di penne con pomodorini e basilico fresco servito su tavolo rustico a Stigliano in Basilicata

PRIMI PIATTI

SECONDI CONTADINI

Crostata di mele fatta in casa con mele fresche su tavolo rustico a Stigliano in Basilicata

DOLCI RUSTICI

Colazione rustica con pane e marmellata, latte di asina e pane su canovaccio a Stigliano in Basilicata

MERENDE E COLAZIONI SANE

Due bambini di spalle che corrono felici in un prato verde a Stigliano, in Basilicata

RICETTE PER BAMBINI

Ingredienti Protagonisti

Latte di asina fresco versato in un bicchiere da una giara, con sfondo naturale del terreno a Stigliano, Basilicata

LATTE DI ASINA BIO

Spighe verdi di grano Cappelli nei campi di Stigliano in Basilicata

GRANO CAPPELLI BIO

Ciotola di olio extravergine di oliva con crostino, olive invaiate e foglie di ulivo nella Fattoria Donna Tina, Basilicata

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA BIO

Uova fresche deposte su paglia nella Fattoria Donna Tina a Stigliano, Basilicata

UOVA FRESCHE BIO

Coglimiele su fetta di pane con miele, su tavolo rustico in legno nella Fattoria Donna Tina a Stigliano, Basilicata

MIELE BIO E MARMELLATE

Vuoi portare sulla tua tavola i sapori della nostra Fattoria?
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