Il Biologico: Le certificazioni
Alla Fattoria Donna Tina, il biologico non è una moda: è una scelta quotidiana, radicata nella terra di Stigliano e riconosciuta a livello internazionale. Biologico Europeo Il simbolo con la foglia a stelle è il marchio ufficiale dell’Unione Europea. Garantisce che ogni fase della nostra produzione – dalla coltivazione all’allevamento, fino alla trasformazione – rispetta i severi standard imposti dal regolamento europeo sull’agricoltura biologica. Cosa assicura: Biologico Americano: USDA Organic Il sigillo USDA Organic è richiesto per esportare prodotti negli USA. Verifica che ogni ingrediente e ogni processo rispetti le regole dell’agricoltura biologica americana, una delle più rigide al mondo. Cosa assicura: Biologico Canadese: COR – Canada Organic Regime Il logo Canada Organic identifica i prodotti ammessi sul mercato canadese come “Organic”. Anche in questo caso, si tratta di una certificazione che valuta non solo i metodi produttivi, ma anche il rispetto ambientale e la trasparenza della filiera. Cosa assicura:…