Il Biologico: Le certificazioni

Alla Fattoria Donna Tina, il biologico non è una moda: è una scelta quotidiana, radicata nella terra di Stigliano e riconosciuta a livello internazionale. Biologico Europeo Il simbolo con la foglia a stelle è il marchio ufficiale dell’Unione Europea. Garantisce che ogni fase della nostra produzione – dalla coltivazione all’allevamento, fino alla trasformazione – rispetta […]

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Donna Tina, la voglia di sperimentare: ecco la cioccolata con il latte di asina

Donna Tina La Fattoria di Stigliano di Salvatore Capalbi da anni produce alimenti che nascono dalla ricerca: all’inizio la cosmesi, ora una crema spalmabile. E a primavera 2024 arriveranno i primi formaggi da Emilio Chiorazzo – Novembre 29, 2023 Certe volte i successi arrivano per caso. Altre sono il frutto di passione, di studi, di

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