Pasta biologica Cappelli – Pasta Angela
La pasta Angela custodisce il sapore del grano Cappelli coltivato a Stigliano: un grano antico, altamente digeribile, che porta in tavola l’anima autentica della Basilicata.
Tradizione, qualità e natura nel tuo piatto
Lapasta biologica Cappelli Angelanasce dalla selezione dei migliori chicchi digrano duro Senatore Cappelli, coltivati con metodi biologici aStigliano, nel cuore dellaBasilicata. Questa varietà antica, riscoperta e rivalutata come eccellenza italiana, è la base perfetta per una pasta genuina,altamente digeribilee ricca di sapore autentico.
Perché scegliere la Pasta Angela
Grano 100% biologico Senatore Cappelli, coltivato senza pesticidi né fertilizzanti chimici.
Lavorazione artigianale con trafilatura al bronzo, per una pasta ruvida e porosa che trattiene al meglio i condimenti.
Essiccazione lenta a bassa temperatura, che preserva proprietà nutrizionali e gusto naturale.
Naturalmentealtamente digeribile, grazie alla qualità del grano antico e al basso contenuto di glutine.
Un grano antico dal sapore autentico
IlSenatore Cappelli, varietà storica di grano duro selezionata nei primi del ’900, è oggi considerato uno dei più preziosi grani disponibili e uno dei più importanti tra i prodotti tipici lucani. Rispetto ai grani moderni, si distingue per la ricchezza di fibre, proteine e minerali, garantendo una pasta dalla straordinaria tenuta in cottura e dal gusto intenso.
Pasta biologica Cappelli Angela – Formati disponibili
Lapasta Angelaè proposta in diversi formati trafilati al bronzo: paccheri, spaghetti quadrati e altri classici della tradizione regionale. Ogni formato custodisce il gusto autentico dellapasta di grano duro Senatore Cappelli, portando sulla tua tavola un pezzo diBasilicata.
Una storia di famiglia, un sapore di terra
LaPasta Angelanon è solo un alimento, ma un racconto: campi dorati, mani laboriose, ricette tramandate e un legame indissolubile con la terra diStigliano. Scegliere questa pasta significa sostenere un’agricoltura pulita e consapevole, rispettosa della natura e della comunità locale.
Porta in tavola la qualità di Pasta Angela
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Disponibile anche presso i migliori negozi diprodotti tipici lucani.